寶寶吃得夠嗎？認識Omega-3助成長

長久以來，Omega-3以其對維護人體健康，尤其是能幫助兒童健全成長而聞名。Omega-3多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids)是人體無法自行合成的脂肪酸，必須由飲食中獲取，然而，許多兒童飲食中的omega-3仍嫌不足。您知道寶寶吃夠了嗎？

Omega-3是什麼？

Omega-3是脂肪酸，在身體生長發育的過程中，扮演了關鍵的角色。EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(α-亞麻酸)是Omega-3最知名、最重要的成分。人類身體，尤其是兒童，需要充足的Omega-3，才能正常運作，並避免一些健康風險。

Omega-3如何幫助您的孩子？

Omega-3和多項人類健康項目，密切相關，包含以下：

• 寶寶出生時的健康狀況及體重
• 大腦功能
• 眼睛發育及視力
• 思考、記憶、學習、閱讀或寫作能力
• 降低罹患某些疾病或障礙的風險：如注意力不足過動症(Attention deficit hyperactivity disorder, ADHD, 又稱注意力缺陷及過動障礙)或睡眠障礙(Sleep disorders)

Omega-3中的DHA與寶寶大腦發育、視力及神經發展，習習相關。寶寶3歲以後，DHA和EPA之間必須維持平衡。

多少Omega-3才夠呢？

• 6~24個月大的寶寶：5豪克DHA/0.45公斤
• 2~4歲兒童：150毫克DHA和EPA/天
• 4~6歲兒童：200毫克/天
• 6~10歲兒童：250mg/天
• 青少年：最多1000毫克/天

從哪裡獲取Omega-3？

高油脂魚肉，是Omega-3的最佳來源，每週食用2~3次這類魚肉，如下：

• 野生鮭魚
• 鮪魚
• 鳀魚
• 鯡魚
• 鯖魚
• 沙丁魚
• 湖鱒魚
• 鯥魚(蘭勃舵魚)

需要注意的是，大型魚類時常含有大量的汞(Mercury)、多氯聯苯(Polychlorinated biphenyls，PCBs)和其他有毒物質。所以，湖鱒魚和野生鮭魚，會是對孩子較安全的飲食選擇，一星期的食用量，建議不要超過198公克。

此外，核桃、亞麻籽、奇亞籽和大豆油或菜籽油等油類，是ALA的良好來源，但這些都是高熱量食物，應適量攝取就好。

應記住的事情

• 懷孕前、孕期最後3個月及餵母乳期間，媽媽需要補充更多的Omega-3。
• 魚肉是Omega-3的最佳來源，比任何農產品都好。
• 給寶寶喝加入Omega-3的營養強化乳。
• 不要隨意給寶寶吃含Omega-3的軟糖，糖分會造成孩子過胖或蛀牙，或使蛀牙情況更嚴重。
• 對於挑食的孩子，可以提供含有Omega-3成分的奶昔或冰沙。
• 也可以補充膠粒狀的魚油。